スキレットでステーキを焼く魅力とは?焼き方からお手入れ法まで紹介!

スキレット ニトリ

19cm、15cmどちらのサイズが良いかかなり迷いましたが、 スキレット買ったら絶対ステーキ食べたい!という思いがありましたので大きいほうをチョイス! 結果!よほど大きなステーキでなければ一枚をそのままスキレットで焼くことに成功! また、奥さんと2人で使うことも考慮したので19cmサイズを選んで正解でした。

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step 2スキレットを空焼きします。

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スキレット ニトリ

一般的なフライパンはアルミ製やステンレス製ですが、それらに比べて厚めにできており、蓄熱性が高いのが特徴です。

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スキレット ニトリ

裏面もモチロン鉄。 私はこの一連の流れに10分ぐらいかかっています。

初心者ファミリーキャンプ道具 ニトリのスキレットを買ってみた

スキレット ニトリ

洗剤を使わないのが基本ですが、どうしても焦げやさびのニオイが気になる場合には、洗剤あるいは重曹を使って洗い流します。 といった感じで、とにかく スキレットをサビさせないための対応が要求されます。 プラスチックパーツを使用していないため、オーブンレンジやオーブントースター、魚焼きグリルなどに入れて加熱もできるので、使用する調理家電に収まるサイズであるかもチェックしておくと安心です。

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スキレットでステーキを焼く魅力とは?焼き方からお手入れ法まで紹介!

スキレット ニトリ

タオルなどで代用することも可能ですが、 タオルを使う場合は濡らさず乾いたタオルを使ってください。 調理したまま出しても食べられるということもまた、洗い物が少なくて済むキャンプ向けと言えるでしょう。

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スキレット ニトリ

持ってみると、さすが鉄の塊、ずしっと来る! そして2つ目は、サイズ19cm(8インチ)。 ローストビーフの表面に焼き目をつけたり、バケットを焼いたり、深さは3cmほどあるので、スープ物やアヒージョを作るのにも最適。 レアやミディアムレアの状態で食べたいとき、内部の赤みを残しつつ、しっかり熱を通すことができます。